アイデアと愛情たっぷりの
美味しいイタリアン

松山大街道商店街そば。伊予鉄道各線「大街道駅」より徒歩3分にある
「Osteria　CASAMIA（カーサミーア）」がご提供するのは、
オーナーのアイデアと真心・愛情がこもった美味しいイタリアン。
イタリアンの代表メニュー"パスタ"に使うのは、こだわりの自家製麺。
さらにソーセージなどもオリジナルレシピを考案し、当店独自の加工食品として作ってもらっています。
また使用する野菜のほとんどは、愛媛県産の新鮮野菜。
イタリアンを愛するからこそ、あなたにも本当に美味しいイタリアンを召し上がっていただきたい。
だからこれからも、試行錯誤を繰り返しながら、当店ならではの味を編み出し続けてまいります。

  • Antipasto
  • Main dish
  • Pasta
  • After-party
  • Drink

その時々の季節が育む
美味しさを

四季がもたらす旬の味覚。
それは正にその時季だけ味わえるものです。
CASAMIAでは、
そんな季節の恵みを使用した月替わりの料理もご用意。
レギュラーメニューとはまた違った美味しさを
感じていただけるはずです。
訪れる度に変化する一期一会の味わいを
どうぞご賞味ください。

月替わりメニューはこちら

じっくり調理する
肉料理

Main dish

※メニュー価格はすべて税込みです。

1日2食限定
熟成赤身
黒毛牛の低温ロースト
つぶつぶマスタード＆トリュフソース

2,880円
厳選した黒毛和牛の赤身肉を熟成させております。
低温でローストする事で肉の旨味をじっくりと引き出した一品は、
ぜひ赤ワインとご一緒にお召し上がりください。
メインの一皿として皆様でシェアして楽しむのもおすすめです。

肉料理

More Main dish

ハーブ鶏のロースト　マスタードソース
1,680円
かる～くスモークした鴨の
ロースト熟成バルサミコソース
1,800円
厚切り牛タンの10時間やわらか煮込み
1,980円
ジビエ代表！えぞ鹿のロースト
ネギバターソース
2,000円

肉料理

期間限定でお届けする
ジビエ料理

当店の肉料理には、季節ごとのジビエを用いた一皿もございます。
猪・真鴨・鹿など、その時々に上質と判断したもののみを用い、
至極の逸品としてご提供。
その独特の旨味と風味は、肉の種類によって異なります。
大自然が育む澄んだ美味しさをぜひお試しください。

ジビエ

メインを待つ間に
ぜひアンティパストを

お席に着いたら、まずは多種多様な
アンティパスト（前菜）を注文するのがおすすめ。
中でも様々な料理を少しずつ味わえる
“アンティパストミスト”は、当店自慢の逸品です。
愛媛県産の野菜をふんだんに用い、彩り鮮やかに仕上げた一皿は、
舌だけではなく目でもお楽しみいただけます。

※メニュー価格はすべて税込みです。

アンティパスト

Antipasto

冷前菜

とりあえずの“アンティパストミスト”
1人前1,300円～
北海たこのしゃぶしゃぶカルパッチョ
青じそオイルソース
1,100円
スモークサーモンカルパッチョ
ワサビクリームソース
1,100円
ポテサラの生ハムボール
950円
トマトとモッツァレラチーズと生ハムのカプレーゼ
930円
生ハムと内子のお野菜“シーザーサラダ”
930円
生ハム＆チーズの盛り合わせ
1,800円
チーズ好きの為の至福のチーズ
モッツァレラチーズの中に
生クリームが入った〝ブッラータ〟と生ハム
（1日限定4食）
1,800円

Coming soon...

温前菜

特注！！生ソーセージのグリル
ぷちぷちマスタードソース
1,100円
魚介の“アツアツ”ガーリックバター焼
1,100円
めんたいガーリックチーズフランスパン
880円
ナポリの最強おつまみ　揚げピッツァ
～ゼッポリーニ～
900円
小さな！イタリア風チーズフォンデュ
980円

Coming soon...

アンティパスト

繊細な調理による
溢れる旨味

カキのシャルドネ蒸し

１日
20食限定
広島県
能美島直送
カキのシャルドネ蒸し

1個550円
※2個からのご注文をお願いします。
※ご提供まで少々お時間をいただきます。

CASAMIA自慢の品の1つが、1日限定20個のみご提供している“カキのシャルドネ蒸し”です。
広島県能美島から直送される旨味が詰まった大ぶりのカキを白ワインで蒸し上げ、上品で繊細な美味しさに。
当然ワインとの相性は間違いの無いものです。見かけた際はぜひ早めのご注文を。

※メニュー価格はすべて税込みです。

アヒージョ

アヒージョ

やわらか牛タンの“アヒージョ”
1,300円
特注！！生ソーセージのアヒージョ
1,200円
佐田岬の釜揚げしらすの“アヒージョ”
1,100円
大きなエビのアンチョビ“アヒージョ”
1,350円
広島県産能美島産カキの“アヒージョ”
1,500円
北海たことあさりのアヒージョ
1,380円
ガーリックバケット
550円
バケット＆穀米パン ソースにつけて！
500円

※アヒージョにはプレーンバゲットが付いております。

イタリアン×おでんそんな新しい出合い

イタリアおでん
580円～

オーナーの独創性を発揮したメニューの中でも、
特に人気を集めているのが“イタリアおでん”です。
自家製ビーフコンソメをベースにした洋風のおでんに、
一手間加える事が味の決め手。
それぞれの具材の味わいを引き立てる
"仕上げのソース"をかけて、
イタリアンの要素を添えております。
優しいコンソメの風味、
そしてソースと具材が奏でるハーモニーは、
イタリアンハイボールやスパークリングワインとの
相性もバッチリです。

イタリアおでん

イタリアおでんについて詳しく

素材を活かす
固定観念に捉われない
イタリアン

Pasta

自家製生パスタ使用
うにのカルボナーラ

2,180円

濃厚な旨味を持つうにをカルボナーラに合わせて
クリーミーな一皿に仕上げております。
高級感溢れる味わいに負けない、
自家製のフィットチーネのモチモチとした食感。
2つが一体となった美味しさは格別と言えます。

うにのカルボナーラ

うにのカルボナーラ
誕生秘話

「お客様が食べたいと思う料理を出したい」。
それこそが当店のコンセプトです。
どうすれば喜んでもらえるかに想いを巡らし、
素材の味を活かして驚きと
美味しさをお届けしております。
その中でも傑作と言えるのが
“うにのカルボナーラ”。
多くの方々に召し上がっていただき、
沢山の笑顔を生み出してきた自信作です。

  • 調理イメージ
  • 調理イメージ
  • 調理イメージ
  • 調理イメージ
エビ好きにささげるトマトクリームソース

エビ好きにささげる
トマトクリームソース

2,080円

エビ好きの方には
必ず召し上がっていただきたい珠玉の一品が、
エビの旨味をたっぷりと溶け込ませた
トマトクリームパスタです。
ほんのりとトマトの甘味を加えたマイルドな味わいは、
特に女性からの支持を集めております。
フィットチーネと良く絡めてお召し上がりください。

※メニュー価格はすべて税込みです。

その他のパスタメニュー

スパゲティーニ（中細麺・1.6㎜）

ペペロンチーノ“シンプルイズベスト”
1,380円
北海たこと青じそのバターしょうゆソース
1,480円
佐田岬の釜揚げしらすのペペロンチーノ
1,480円
潮風とバジルが香る
あさりたっぷりジェノベーゼ
1,680円

Coming soon...

フィットチーネ（きしめん状の幅広パスタ）

生ソーセージと茄子のトマトソース
1,680円
特製ボローニャ風ミートソース
1,680円
チーズたっぷりのカルボナーラ
1,680円
博多明太子と生のりのクリームソース
1,780円
1日限定2食！丸ごとオマール海老の
トマトクリームソース
3,800円

※＋500円で大盛りにできます。

その他のメニュー

※メニュー価格はすべて税込みです。

CHEESE

とろけるチーズのカリカリピッツァ各種
1,480円
パリパリ！！パルメザンチーズのせんべい
900円
トマトとモッツァレラチーズと生ハムのカプレーゼ
930円
“カチョカバロ”燻製チーズのステーキ
1,700円
生ハム＆チーズの盛り合わせ
1,800円
チーズ好きの為の至福のチーズ
モッツァレラチーズの中に生クリームが入った
ブッラータと生ハム（1日限定4食）
1,800円

Coming soon...

DOLCE

カーサミーア特製ティラミス
700円
バニラアイスのエスプレッソソース“アフォガード”
700円
シチリア産ピスタチオのジェラート
700円
カッサータ・シチリアーナ
800円

Coming soon...

ワインを嗜みませんか

カウンター

もう少し飲みたいあなたに、CASAMIAでの時間をご提案。
当店は2軒目からでも楽しめる豊富なお酒と気軽に味わえる
チーズを使ったアラカルトなどをご用意しております。
ワインやイタリアンハイボールと一緒に
美味しい料理で、松山の夜をもっと楽しみませんか？

Cheese

2軒目使いに おすすめのメニュー

※メニュー価格はすべて税込みです。

特製ビーフコンソメでコトコト煮込んだ
イタリアおでん
580円～
カキのシャルドネ蒸し
※2個からご注文いただけます。
1個550円
生ハム&チーズの盛合せ
1,800円
〝カチョカバロ〟燻製チーズのステーキ
1,700円

CASAMIAの ドリンクメニュー

ドリンク集合

WINE・SPARKLING

Wine

グラスワイン（赤・白）
各700円
サングリア（赤・白）＋フレーバーフルーツJ
スプリッツ（赤・白）＋強炭酸
キティ　赤ワイン＋ジンジャーエール
オペレーター　白ワイン＋ジンジャーエール

Full Bottle

ヴィラチェリナ シャルドネ/ピノ・グリージョ
3,500円
アラゴスタ ヴェルメンティーノ
4,500円
フォンテヴェッキア
5,100円
リーヴァ グランダ ビェモンテ・シャルドネ
6,000円
ヴィラチェリナ モンテプルチアーノ・ダブルッツォ
3,500円
バローネ・カリーゾリ キャンティ
4,300円
クォーター・プリミティーヴォ
4,800円
グラン マエストロ ロッソ
5,300円
ニコレッロ　バリリン　バルベーラ・ダルバ 2001
6,800円
フラテッリ・ジャコーザ バルバレスコ
7,300円
ニコレッロ　バローロ 2008
8,800円
ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ
11,000円

食前酒に！！樽詰めスパークリング

スパークリングワイン
ミモザ　（オレンジ）
リモーネ　（レモン）
キールロワイヤル　（カシス）
ベリーニ　（ピーチ）
各660円

Sparkling　Bottle

ナターレ・ヴェルガ モスカート スプマンテ
3,500円
サンテロ ブラック・ブリュット
3,500円

Half Bottle Selection
上質に酔いしれたい貴方へご用意いたしました

ヴィッラ・スパリーナ ガーヴィ
3,200円
バローネ・リカーゾリ ブローリオ・キャンティ・クラッシコ
3,500円

イタリアンハイボール

ITALIAN HIGHBALL

各630円

  • ▪ハイボール
  • ▪レモンハイボール
  • ▪ジンジャーハイボール
  • ▪ブラッドオレンジハイボール
  • ▪コーラハイボール

ビール

生ビール　ザ プレミアムモルツ～香るエール～
680円
世界の瓶ビール
各750円
ノンアルコールビール～オールフリー
630円

カクテル

カシス（果実リキュール）
ピーチ（果実リキュール）
カンパリ（アロマ系リキュール）
アペロール（ハーブ系オレンジ）
ジン（スピリッツ）
各650円
ソーダ割り/オレンジJ割り/
グレープフルーツJ割り/コーラ割り/
ジンジャーエール割り/ロック

梅酒

蔵元の梅酒
650円
ロック/ソーダ割り

ワイングラスで内子のお酒

千代の亀
千代の亀　吟醸
800円

シチリア島氷結レモンのサワー

レモンサワー
ちょい甘いレモンサワー
各600円

焼酎

富乃宝山（芋）
一粒の麦（麦）
各650円
ロック/水割り/ソーダ割り/ウーロン茶割り

食前・食後酒

レモンチェッロ
グラッパ
各680円

濃厚イタリアジュース”ヨーガ”

ピーチ&マンゴー
バナナ
洋梨
アプリコット
各630円

ソフトドリンク

ウーロン茶
450円
グレープフルーツJ/オレンジJ
480円
コーラ
480円
ジンジャーエール
480円
シチリア島ブラッドオレンジJ
530円
シチリア島レモンスカッシュ
530円
オーガニックコーヒー
550円
エスプレッソ　ダブル
550円

※お会計はテーブルにてお願いします※

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