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Main dish

※メニュー価格はすべて税込みです。

1日2食限定
熟成赤身
黒毛牛の低温ロースト
つぶつぶマスタード＆トリュフソース

2,880円
厳選した黒毛和牛の赤身肉を熟成させております。
低温でローストする事で肉の旨味をじっくりと引き出した一品は、
ぜひ赤ワインとご一緒にお召し上がりください。
メインの一皿として皆様でシェアして楽しむのもおすすめです。

More Main dish

ハーブ鶏のロースト　マスタードソース
1,680円
かる～くスモークした鴨の
ロースト熟成バルサミコソース
1,800円
厚切り牛タンの10時間やわらか煮込み
1,980円
ジビエ代表！えぞ鹿のロースト
ネギバターソース
2,000円

期間限定でお届けする
ジビエ料理

当店の肉料理には、季節ごとのジビエを用いた一皿もございます。
猪・真鴨・鹿など、その時々に上質と判断したもののみを用い、
至極の逸品としてご提供。
その独特の旨味と風味は、肉の種類によって異なります。
大自然が育む澄んだ美味しさをぜひお試しください。

※メニュー価格はすべて税込みです。

冷前菜

とりあえずの“アンティパストミスト”
1人前1,300円～
北海たこのしゃぶしゃぶカルパッチョ
青じそオイルソース
1,100円
スモークサーモンカルパッチョ
ワサビクリームソース
1,100円
ポテサラの生ハムボール
950円
トマトとモッツァレラチーズと生ハムのカプレーゼ
930円
生ハムと内子のお野菜“シーザーサラダ”
930円
生ハム＆チーズの盛り合わせ
1,800円
チーズ好きの為の至福のチーズ
モッツァレラチーズの中に
生クリームが入った〝ブッラータ〟と生ハム
（1日限定4食）
1,800円

Coming soon...

温前菜

特注！！生ソーセージのグリル
ぷちぷちマスタードソース
1,100円
魚介の“アツアツ”ガーリックバター焼
1,100円
めんたいガーリックチーズフランスパン
880円
ナポリの最強おつまみ　揚げピッツァ
～ゼッポリーニ～
900円
小さな！イタリア風チーズフォンデュ
980円

Coming soon...

アンティパスト

カキのシャルドネ蒸し

1個550円
※2個からのご注文をお願いします。
※ご提供まで少々お時間をいただきます。

CASAMIA自慢の品の1つが、1日限定20個のみご提供している“カキのシャルドネ蒸し”です。
広島県能美島から直送される旨味が詰まった大ぶりのカキを白ワインで蒸し上げ、上品で繊細な美味しさに。
当然ワインとの相性は間違いの無いものです。見かけた際はぜひ早めのご注文を。

※メニュー価格はすべて税込みです。

アヒージョ

やわらか牛タンの“アヒージョ”
1,300円
特注！！生ソーセージのアヒージョ
1,200円
佐田岬の釜揚げしらすの“アヒージョ”
1,100円
大きなエビのアンチョビ“アヒージョ”
1,350円
広島県産能美島産カキの“アヒージョ”
1,500円
北海たことあさりのアヒージョ
1,380円
ガーリックバケット
550円
バケット＆穀米パン ソースにつけて！
500円

※アヒージョにはプレーンバゲットが付いております。

イタリアおでん

Pasta

うにのカルボナーラ
誕生秘話

「お客様が食べたいと思う料理を出したい」。
それこそが当店のコンセプトです。
どうすれば喜んでもらえるかに想いを巡らし、
素材の味を活かして驚きと
美味しさをお届けしております。
その中でも傑作と言えるのが
“うにのカルボナーラ”。
多くの方々に召し上がっていただき、
沢山の笑顔を生み出してきた自信作です。

  • 調理イメージ

※メニュー価格はすべて税込みです。

その他のパスタメニュー

スパゲティーニ（中細麺・1.6㎜）

ペペロンチーノ“シンプルイズベスト”
1,380円
北海たこと青じそのバターしょうゆソース
1,480円
佐田岬の釜揚げしらすのペペロンチーノ
1,480円
潮風とバジルが香る
あさりたっぷりジェノベーゼ
1,680円

Coming soon...

フィットチーネ（きしめん状の幅広パスタ）

生ソーセージと茄子のトマトソース
1,680円
特製ボローニャ風ミートソース
1,680円
チーズたっぷりのカルボナーラ
1,680円
博多明太子と生のりのクリームソース
1,780円
1日限定2食！丸ごとオマール海老の
トマトクリームソース
3,800円

※＋500円で大盛りにできます。

その他のメニュー

※メニュー価格はすべて税込みです。

CHEESE

とろけるチーズのカリカリピッツァ各種
1,480円
パリパリ！！パルメザンチーズのせんべい
900円
トマトとモッツァレラチーズと生ハムのカプレーゼ
930円
“カチョカバロ”燻製チーズのステーキ
1,700円
生ハム＆チーズの盛り合わせ
1,800円
チーズ好きの為の至福のチーズ
モッツァレラチーズの中に生クリームが入った
ブッラータと生ハム（1日限定4食）
1,800円

Coming soon...

DOLCE

カーサミーア特製ティラミス
700円
バニラアイスのエスプレッソソース“アフォガード”
700円
シチリア産ピスタチオのジェラート
700円
カッサータ・シチリアーナ
800円

Coming soon...

カウンター

Cheese

2軒目使いに おすすめのメニュー

※メニュー価格はすべて税込みです。

特製ビーフコンソメでコトコト煮込んだ
イタリアおでん
580円～
カキのシャルドネ蒸し
※2個からご注文いただけます。
1個550円
生ハム&チーズの盛合せ
1,800円
〝カチョカバロ〟燻製チーズのステーキ
1,700円

WINE・SPARKLING

Wine

グラスワイン（赤・白）
各700円
サングリア（赤・白）＋フレーバーフルーツJ
スプリッツ（赤・白）＋強炭酸
キティ　赤ワイン＋ジンジャーエール
オペレーター　白ワイン＋ジンジャーエール

Full Bottle

ヴィラチェリナ シャルドネ/ピノ・グリージョ
3,500円
アラゴスタ ヴェルメンティーノ
4,500円
フォンテヴェッキア
5,100円
リーヴァ グランダ ビェモンテ・シャルドネ
6,000円
ヴィラチェリナ モンテプルチアーノ・ダブルッツォ
3,500円
バローネ・カリーゾリ キャンティ
4,300円
クォーター・プリミティーヴォ
4,800円
グラン マエストロ ロッソ
5,300円
ニコレッロ　バリリン　バルベーラ・ダルバ 2001
6,800円
フラテッリ・ジャコーザ バルバレスコ
7,300円
ニコレッロ　バローロ 2008
8,800円
ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ
11,000円

食前酒に！！樽詰めスパークリング

スパークリングワイン
ミモザ　（オレンジ）
リモーネ　（レモン）
キールロワイヤル　（カシス）
ベリーニ　（ピーチ）
各660円

Sparkling　Bottle

ナターレ・ヴェルガ モスカート スプマンテ
3,500円
サンテロ ブラック・ブリュット
3,500円

Half Bottle Selection
上質に酔いしれたい貴方へご用意いたしました

ヴィッラ・スパリーナ ガーヴィ
3,200円
バローネ・リカーゾリ ブローリオ・キャンティ・クラッシコ
3,500円

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